En sağlıklı buğday hangisi? Bilimsel adı Triticum monococcum olan Einkorn buğdayı, İngilizcede “Einkorn wheat” olarak bilinir ve küçük kırmızı buğday anlamına gelir. Bu noktaya gelmesinin başlıca nedeni yoğun kabuk yapısıdır. Buğday, hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır ve kurak iklim koşullarında ve fakir topraklarda yetişebilir. Eski Türk buğdayı nedir? Tr. Einkorn buğdayı, Monococcum veya Einkorn olarak da bilinir ve ilk olarak 10. yüzyılda ortaya çıkmıştır. Canan Karatay hangi unu öneriyor? Prof. Dr. Canan Karatay, ülkede ekmek devrimi yapılmasından yana… “Ben, siyez buğdayının kullanımının ve desteklenmesinin şart olduğunu söylüyorum. Peygamber buğdayı nedir? Yediveren buğdayı iklim koşullarına dayanıklılığı ve yüksek verimiyle bilinir ve…
Yorum Bırak