Kelle paça haram mıdır? Sofra kültüründen inanç yorumlarına uzanan bir tartışma Bursa’da yaşarken fark ettiğim şeylerden biri şu: yemek konusu burada sadece “ne yiyeceğiz?” sorusu değil, aynı zamanda kimlik, alışkanlık ve hatta hafıza meselesi. Özellikle kış aylarında sabah erken saatlerde çorbacıların önünden geçerken içeri yayılan o ağır, yoğun koku insanı ister istemez durduruyor. Kelle paça çorbası tam olarak böyle bir şey; ya çok seviliyor ya da hiç yaklaşılmıyor. Ama işin bir de sürekli sorulan tarafı var: Kelle paça haram mıdır? Bu soru sadece Türkiye’de değil, farklı coğrafyalarda da dolaylı biçimde tartışılan bir konu. Çünkü mesele sadece yemek değil; hayvanın hangi…
Yorum BırakIşıltılı Fikir Dünyası Yazılar
6 Rakam Milyon mu? Ekonomik Değerin Algısı ve Sayıların Gerçek Gücü Sevgili Ledpower okurları, bu makalede 6 rakam milyon mu konusuna sade ama doyurucu bir bakış sunuyoruz. İnsan zihni sayıları yalnızca matematiksel bir gerçeklik olarak değil, aynı zamanda anlam yüklenmiş semboller olarak algılar. Kaynakların sınırlı olduğu bir dünyada, her sayı bir kararın, her karar ise bir vazgeçişin sonucudur. “6 rakam milyon mu?” sorusu ilk bakışta basit bir matematiksel yanıt gerektiriyor gibi görünse de, ekonomi perspektifinden bakıldığında çok daha derin bir algı meselesine dönüşür. Altı basamaklı bir sayı, yani 100.000 ile 999.999 arasındaki değerler, milyon seviyesinin altında yer alır. Milyon ise…
Yorum BırakJaponya’da Yaşam Pahalı mı? İlk İzlenimler ve Temel Giderler Japonya denilince akla hemen yüksek teknoloji, düzen ve güven geliyor. Ama ya yaşam maliyetleri? İçimdeki mühendis şöyle diyor: “Veri setlerini ve rakamları karşılaştır, Tokyo’da bir kiralık daire ortalama 150.000 yen civarında, ki bu 11.000 TL’ye yakın bir meblağ.” İçimdeki insan tarafı ise fısıldıyor: “Ama şehrin karmaşası, ışıkları ve o farklı kültür atmosferi… Pahalı mı, yoksa değer mi?” Japonya’da yaşamın pahalı olup olmadığını tartışırken ilk bakmamız gereken kalemler kira, gıda, ulaşım ve günlük harcamalar. Tokyo gibi metropollerde kira, özellikle şehir merkezinde, neredeyse Avrupa’nın büyük şehirleriyle yarışıyor. Örneğin bir stüdyo daire için aylık…
Yorum BırakÇorum Koyunbaba Köprüsü Nerededir? Tarihin İçinden Geçen Bir Yolun Sessiz Çığlığı Merhaba değerli Ledpower okuyucuları. Bu yazımızda “Çorum Koyunbaba Köprüsü nerededir” hakkında faydalı bilgiler bulabilirsiniz. Çorum Koyunbaba Köprüsü nerededir diye soran birçok kişi aslında sadece bir konum bilgisi arıyor. Haritada bir nokta, navigasyonda bir rota, birkaç fotoğraftan ibaret bir tarihi yapı… Fakat bazı eserler vardır ki bulunduğu yerden çok daha fazlasını anlatır. Koyunbaba Köprüsü de bunlardan biri. Çorum’un Osmancık ilçesinde, Kızılırmak Nehri üzerinde yer alan Koyunbaba Köprüsü, Osmanlı döneminden günümüze ulaşan önemli tarihi yapılardan biridir. İlçenin merkezine yakın bir konumda bulunan bu köprü, geçmişte ticaret yollarının önemli geçiş noktalarından biri…
Yorum BırakEn Yumuşak Kırmızı Et Hangisi? Lezzet, Bilim ve Tecrübelerin Işığında Bir Keşif En yumuşak kırmızı et hangisi? Sofralardan gelen eski bir soru Çocukken aile sofralarında en çok dikkat ettiğim şeylerden biri etin nasıl piştiğiydi. Annemin mutfaktan “Bugün et çok güzel oldu” dediği günlerde gerçekten de çatal ete neredeyse hiç direnç göstermezdi. O zamanlar bunun nedenini pek düşünmezdim. Benim için güzel et, sadece kolay çiğnenen ve güzel kokan etti. Yıllar sonra etin yumuşaklığının aslında hayvanın türünden kesim bölgesine, yaşından pişirme yöntemine kadar birçok değişkenin birleşimi olduğunu öğrendim. Bugün birçok kişinin merak ettiği “En yumuşak kırmızı et hangisi?” sorusunun tek bir cevabı…
Yorum BırakPsikolojik Sorunlara İyi Gelen Şeyler Nelerdir? Farklı Yaklaşımların Zihinsel Bir Karşılaştırması Sitemizden Önerilen: Kan dolaşımını hızlandıran ilaçlar nelerdir ? İçimde garip bir tartışma hiç bitmiyor. Bir yanım her şeyi sayılarla, neden-sonuç ilişkileriyle çözmek istiyor. Diğer yanım ise bazı şeylerin hesaplanamayacak kadar kırılgan ve insana ait olduğunu fısıldıyor. Konya’da yaşayan 26 yaşında bir mühendislik öğrencisi olarak, hem teknik düşünmeye alışkınım hem de insan zihninin karmaşıklığına sürekli takılıp kalıyorum. Son zamanlarda kendime sıkça sorduğum bir soru var: Psikolojik sorunlara iyi gelen şeyler nelerdir? Bu soru basit gibi duruyor ama içine girdikçe katman katman açılıyor. Çünkü mesele sadece “ne iyi gelir?” değil, “kime,…
Yorum BırakKonsolos ve Elçi Arasındaki Fark Nedir? Günlük Hayattan Diplomasiye Uzanan Görünmez Köprüler İstanbul’da sabah erken saatlerde metrobüse bindiğimde, kalabalığın içinde birbirine değmeden ayakta durmaya çalışan insanların yüzlerine bakarım. Herkesin bir telaşı var: işe yetişenler, okula giden öğrenciler, evrak peşinde koşanlar, bir de göçmenler… Yanımda oturan bir kadın telefonunda konsolosluk randevusu için açtığı sayfayı tekrar tekrar yenilerken, karşısında duran genç bir adam İngilizce bir e-posta taslağını düzenliyordu. O an aklımdan şu geçti: diplomasi dediğimiz şey sadece büyükelçilik binalarında değil, aslında bu kalabalık içinde, insanların hayatını doğrudan etkileyen bürokratik süreçlerde de varlığını sürdürüyor. Tam da bu noktada sıkça sorulan bir soru beliriyor:…
Yorum BırakKonsolos ve Elçi Arasındaki Fark Nedir? Günlük Hayattan Diplomasiye Uzanan Görünmez Köprüler İstanbul’da sabah erken saatlerde metrobüse bindiğimde, kalabalığın içinde birbirine değmeden ayakta durmaya çalışan insanların yüzlerine bakarım. Herkesin bir telaşı var: işe yetişenler, okula giden öğrenciler, evrak peşinde koşanlar, bir de göçmenler… Yanımda oturan bir kadın telefonunda konsolosluk randevusu için açtığı sayfayı tekrar tekrar yenilerken, karşısında duran genç bir adam İngilizce bir e-posta taslağını düzenliyordu. O an aklımdan şu geçti: diplomasi dediğimiz şey sadece büyükelçilik binalarında değil, aslında bu kalabalık içinde, insanların hayatını doğrudan etkileyen bürokratik süreçlerde de varlığını sürdürüyor. Tam da bu noktada sıkça sorulan bir soru beliriyor:…
Yorum BırakKonsolos ve Elçi Arasındaki Fark Nedir? Günlük Hayattan Diplomasiye Uzanan Görünmez Köprüler İstanbul’da sabah erken saatlerde metrobüse bindiğimde, kalabalığın içinde birbirine değmeden ayakta durmaya çalışan insanların yüzlerine bakarım. Herkesin bir telaşı var: işe yetişenler, okula giden öğrenciler, evrak peşinde koşanlar, bir de göçmenler… Yanımda oturan bir kadın telefonunda konsolosluk randevusu için açtığı sayfayı tekrar tekrar yenilerken, karşısında duran genç bir adam İngilizce bir e-posta taslağını düzenliyordu. O an aklımdan şu geçti: diplomasi dediğimiz şey sadece büyükelçilik binalarında değil, aslında bu kalabalık içinde, insanların hayatını doğrudan etkileyen bürokratik süreçlerde de varlığını sürdürüyor. Tam da bu noktada sıkça sorulan bir soru beliriyor:…
Yorum BırakJean Neden Mavi? Mavinin İçine Saklanmış Bir Pantolon Hikâyesi Sabah İzmir’de hava güneşliyse ve dolabın karşısında beş dakika boyunca “Bugün ne giysem?” diye düşünüyorsam, bilin ki büyük ihtimalle yine elim aynı yere gider: kot pantolon. Yani jean. Çünkü insanlık olarak bazı kararları gereğinden fazla büyütmeye bayılıyoruz. Kahve mi içsem çay mı? Mesaja hemen mi cevap versem biraz bekleyip gizemli mi görünsem? Bugün siyah mı giysem yoksa klasik mavi jean ile hayatıma devam mı etsem? Ben 25 yaşında, arkadaş ortamında sürekli espri yapan ama eve gelince gün içinde söylediğim tek bir cümleyi bile tekrar tekrar düşünen biriyim. Dışarıda “Abi jean zaten…
Yorum Bırak